シル・パッソ

未だ且てなかった味わいと香りの実現を目指し生産されたワイン。ヴェネト州で有名なリパッソと同様の造り方を採用し、サクランボやダークチェリーの味わいが強く、アタックは優しいが、余韻は長い。パスタからメインまで幅広く合わせることができる。