生産者：スカルボロ
生産地：フリウーリ州
格付け：IGT ヴェネツィアジューリア
品種：レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ100%
熟成：36ヶ月オーク樽
レフォスコ
SKU： IT-SCRE
収穫1年間のステンレス熟成後、36ヶ月のバリック熟成をかける。非常に果皮の分厚い品種であることから、50％をアパッシメント、残りの50%を遅摘みし強いタンニンと酸味を抑えています。炭火焼や黒胡椒のような香りと、徐々に開放される凝縮感が非常に魅力的。同品種では他に類を見ない醸造方法を行った、この造り手の最高峰の赤ワイン。