生産者:プロッツァ
生産地:ロンバルディーア州
格付け:スフォルツァート ディ
ヴァルテッリーナ DOCG
品種:ネビオーロ (キアヴェンナスカ) 100%
熟成:フランス産バリック8ヶ月、栗樽24ヵ月
ブラック・エディション・スフォルツァート
SKU: IT-PLVS
ヴァルッテリーナ・スペリオーレ最良の区画で収穫されたブドウを房ごと“アパッシメント”(乾燥)を掛け、糖度を高めてから搾汁する。オークでの熟成期間も長く、超熟ワインに仕上がっている。イタリアワインの代表格バローロと比較されることが多いワインだが、緻密さや、情熱はヴァルッテリーナに軍配が上がるとの声も多いが、まさにそれを体現したかのよう。