ソアーヴェ

北イタリアを代表する白ワイン ソアーヴェ。樹齢は30年。スタイリッシュなボディと、程よく膨よかで軽快な味わい。塩味や柑橘系のニュアンスと、微かなアーモンド香。躍動感のあるキレのある酸味と果実味が絶妙。