グルメッロ・レッド・エディション

ヴァルッテリーナ・スペリオーレ最良の区画のひとつ、“グルメッロ”。グルメッロは他よりもドライで引き締まっています。標高は350~450m、ソンドリオとモンターニャの間の南向きの斜面の東西に広がる段々畑。土壌は水はけのよい砂質の土壌、程よい深さがあり、ミネラルに富んでいます。果帽を沈めながら発酵させ、果皮と共に15~20日間醸しをします。最低2年間、内1年間を伝統的な木樽で熟成させます。やわらかくてやさしい酸をもったエレガントな果実味、オレンジやチェリー、複雑でバランスが良く、タンニンもしっかりと主張している。